1 Tin Susu Pekat Berapa Ml? Fakta dan Panduan Lengkap
1 Tin Susu Pekat Berapa Ml – Mengukur kandungan susu pekat dalam tin adalah langkah penting dalam pelbagai resipi masakan. Setiap 1 tin susu pekat biasanya mengandungi sekitar 390 ml hingga 400 ml, bergantung kepada jenama dan jenisnya.
Penggunaan susu pekat yang tepat akan memastikan hasil masakan yang konsisten dan sempurna. Di Malaysia, susu pekat manis sering digunakan dalam minuman seperti teh tarik dan kuih-muih tradisional, menjadikannya bahan asas yang sangat diperlukan di dapur.
Selain itu, susu pekat juga digunakan dalam pelbagai pencuci mulut seperti kek, puding, dan ais krim. Kandungan gula yang tinggi dalam susu pekat membantu memberikan kelembutan dan rasa yang lebih kaya pada pencuci mulut ini. Ia juga boleh digunakan dalam resipi-resipi moden untuk mencipta hidangan yang lebih inovatif.
Namun, kerana kandungan kalorinya yang tinggi, penting untuk menggunakan susu pekat secara sederhana. Ini akan membantu mengimbangi rasa dan memastikan hidangan yang lebih sihat tanpa mengorbankan rasa yang diinginkan. Menggunakan susu pekat dengan bijak akan memberikan hasil yang terbaik dalam setiap resipi.
Jenis-Jenis Susu Pekat
Terdapat pelbagai jenis susu pekat yang dijual di pasaran, masing-masing dengan kandungan dan kegunaan yang berbeza. Berikut adalah jenis-jenis utama susu pekat yang perlu anda ketahui:
1. Susu Sejat (Evaporated Milk)
Susu sejat dihasilkan dengan menyejatkan sebahagian besar air daripada susu segar. Susu sejat dikenali juga sebagai susu cair dan mempunyai rasa yang lebih pekat dan berkrim berbanding susu biasa. Susu sejat sering digunakan dalam masakan dan minuman kerana tidak manis.
2. Susu Pekat Manis (Sweetened Condensed Milk)
Susu ini dihasilkan dengan menyejatkan air dari susu segar dan menambah gula, menghasilkan produk yang sangat manis dan pekat. Susu pekat manis banyak digunakan dalam penyediaan pencuci mulut dan minuman seperti teh tarik dan kopi.
3. Susu Isian Sejat (Evaporated Filled Milk)
Sama seperti susu sejat, tetapi lemak dalam susu ini digantikan dengan minyak tumbuhan. Susu ini juga tidak mengandungi gula tambahan dan digunakan dalam pelbagai resipi masakan.
4. Susu Isian Pekat Manis (Sweetened Condensed Filled Milk)
Susu jenis ini serupa dengan susu isian sejat tetapi mengandungi gula tambahan, menjadikannya lebih manis. Susu Isian Pekat Manis biasanya digunakan untuk meningkatkan rasa dan kemanisan dalam minuman dan pencuci mulut.
5. Krimer Sejat (Evaporated Creamer)
Produk ini dihasilkan daripada minyak tumbuhan yang diproses untuk menyerupai susu. Krimer sejat sering digunakan dalam minuman pracampur seperti kopi 3 dalam 1 dan minuman lain yang memerlukan kepekatan susu.
6. Krimer Manis (Sweetened Creamer)
Krimer manis adalah gabungan minyak tumbuhan dan gula, tanpa kandungan susu asli. Produk ini digunakan secara meluas dalam minuman panas seperti teh tarik dan kopi, serta dalam minuman pracampur dan serbuk minuman lain.
Memahami perbezaan antara jenis-jenis susu pekat ini membantu dalam memilih produk yang sesuai dengan keperluan resipi dan kesihatan anda. Sebelum membeli, pastikan untuk membaca label produk dengan teliti untuk mengetahui kandungan dan kegunaannya.
1 Tin Susu Pekat Berapa Ml?
Susu pekat manis adalah bahan penting dalam banyak resipi pencuci mulut dan minuman di Malaysia. Ukuran standard bagi 1 tin susu pekat manis adalah 14 auns, yang bersamaan dengan kira-kira 397 gram atau 414 ml.
Perincian Ukuran:
- Volume: 14 auns atau 414 ml.
- Berat: Sekitar 397 gram.
Kegunaan dalam Resipi:
Ukuran ini adalah sesuai untuk kebanyakan resipi yang memerlukan kepekatan dan kemanisan susu pekat. Susu pekat juga memudahkan pengguna untuk mengukur kuantiti yang diperlukan tanpa perlu melakukan penukaran yang rumit.
Jenis-Jenis Bekas Susu Pekat:
Selain tin standard 14 auns, terdapat juga variasi saiz lain yang dijual di pasaran:
- Saiz Kecil: Bekas squeeze bottle berukuran 11.8 auns.
- Saiz Besar: Bekas doypack berukuran 28 auns dan pek 6 tin 14 auns untuk penggunaan yang lebih banyak atau komersial.
Memahami ukuran standard susu pekat ini membantu dalam memastikan ketepatan dalam penyediaan resipi, terutamanya apabila mengikuti resipi yang memerlukan jumlah yang spesifik.
Kandungan Nutrisi Susu Pekat
Susu pekat manis adalah bahan yang lazim digunakan dalam pelbagai resipi pencuci mulut dan minuman di Malaysia. Susu Pekat kaya dengan kalori dan nutrisi tertentu kerana kandungan gula dan susu yang tinggi.
Berikut adalah butiran kandungan nutrisi untuk satu hidangan (sekitar 2 sudu besar atau 39 gram) seperti yang dipetik dari myfooddata.com:
- Kalori: 130 kalori
- Lemak: 3.5 gram
- Lemak tepu: 2 gram
- Lemak monotepu: 0.9 gram
- Kolesterol: 15 mg
- Sodium: 45 mg
- Karbohidrat: 22 gram
- Gula: 22 gram
- Protein: 3 gram
Susu pekat manis juga mengandungi beberapa vitamin dan mineral penting:
- Kalsium: 100 mg
- Vitamin A: 51 IU
- Kalium: 71 mg
- Magnesium: 5 mg
Manfaat dan Risiko Kesihatan:
Susu pekat manis menyediakan sumber kalsium yang baik, penting untuk kesihatan tulang. Namun, Susu Pekat juga mengandungi jumlah gula yang tinggi, yang boleh membawa kepada risiko kesihatan seperti obesiti dan diabetes jika dikonsumsi secara berlebihan.
Penggunaan:
Susu pekat manis digunakan untuk menambah kemanisan dan kepekatan dalam pelbagai hidangan pencuci mulut dan minuman, termasuk kopi, teh tarik, kek, dan kuih-muih tradisional. Susu Pekat juga boleh digunakan dalam resipi yang memerlukan tekstur yang lebih berkrim dan rasa yang manis.
Kegunaan Susu Pekat dalam Masakan
Susu pekat manis adalah bahan serba guna yang boleh digunakan dalam pelbagai jenis masakan dan pencuci mulut. Berikut adalah beberapa kegunaan utama susu pekat dalam masakan:
1. Pencuci Mulut:
- Kek dan Pai: Susu pekat manis sering digunakan dalam resipi seperti kek tres leches, kek limau, dan pelbagai jenis pai. Susu Pekat menambah kelembutan dan kemanisan yang khas pada pencuci mulut ini.
- Fudge dan Gula-Gula: Susu pekat manis adalah bahan utama dalam membuat fudge dan karamel, memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya.
- Ais Krim dan Puding: Susu Pekat juga digunakan dalam resipi ais krim tanpa churn dan puding roti untuk memberikan kekayaan rasa dan tekstur yang lembut.
2. Minuman:
- Kopi dan Teh: Susu pekat manis sering ditambahkan ke dalam kopi Vietnam dan teh tarik untuk menambah rasa manis dan krim.
- Smoothie dan Minuman Sejuk: Susu Pekat juga digunakan dalam pelbagai resipi smoothie dan minuman sejuk untuk memberikan rasa manis yang seimbang.
3. Sos dan Perisa:
- Dulce de Leche: Dengan memanaskan susu pekat manis, anda boleh membuat dulce de leche, sos karamel yang digunakan dalam pelbagai pencuci mulut dan kuih-muih.
- Perisa Tambahan: Susu pekat manis boleh digunakan sebagai topping untuk buah-buahan, kek, dan bahkan roti bakar, menambah rasa manis yang kaya dan tekstur krim.
4. Masakan Tradisional:
- Kuih-Muih Tradisional: Di Asia, susu pekat manis sering digunakan dalam pembuatan kuih-muih tradisional seperti buko pandan dari Filipina, yang menggabungkan kelapa muda, pandan, dan susu pekat untuk menghasilkan pencuci mulut yang manis dan berkrim.
Dengan pelbagai kegunaan ini, susu pekat manis adalah bahan penting di dapur yang boleh menambah dimensi rasa dan tekstur dalam banyak hidangan.
Jom Baca: Kegunaan Shortening dalam Pembuatan Roti dan Pastri
Kesimpulan
Susu pekat manis adalah bahan yang sangat serbaguna dalam masakan dan pencuci mulut, menawarkan kelembutan dan kemanisan yang sukar ditandingi. Jawapan 1 tin susu pekat berapa Ml iaitu 414 ml atau 14 auns.
Dari segi kandungan nutrisi, susu pekat manis mengandungi kalori yang tinggi, lemak tepu, dan gula, tetapi juga menyediakan kalsium dan vitamin penting seperti Vitamin A dan D.
Dalam masakan, susu pekat manis digunakan dalam pelbagai cara, termasuk pencuci mulut seperti kek, pai, fudge, dan ais krim, serta dalam minuman seperti kopi dan teh tarik. Susu Pekat juga digunakan untuk membuat sos karamel seperti dulce de leche dan sebagai perisa tambahan untuk buah-buahan dan roti bakar.
Dengan penggunaannya yang meluas dan kandungan nutrisi yang bermanfaat, susu pekat manis tetap menjadi bahan penting di dapur. Namun, kerana kandungan gula dan kalorinya yang tinggi, Susu Pekat harus digunakan secara sederhana untuk menjaga kesihatan.
