Bahan-Bahan
-
2 sudu besar Lada Hitamdihancurkan kasar
-
2 sudu besar Mentega
-
3 ulas Bawang Putihcincang halus
-
1 biji Bawang Besarcincang halus
-
1 cawan Air
-
1 sudu besar Sos Tiram
-
1 sudu besar Kicap Manis
-
1 sudu besar Tepung Jagungbancuh dengan sedikit air
-
secukup rasa Garam
-
secukup rasa Gula
Nota
Resepi Sos Black Pepper sememangnya digemari ramai kerana rasanya yang pedas dan beraroma. Sos ini sesuai dijadikan sebagai pelengkap untuk hidangan seperti stik, ayam bakar, dan pelbagai jenis daging panggang.
Dengan campuran lada hitam yang segar, sos ini memberikan kehangatan yang sempurna pada setiap suapan. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapati di pasar raya dan kedai runcit.
Menyediakan Sos Black Pepper di rumah adalah mudah dan cepat. Anda hanya perlu beberapa bahan asas seperti lada hitam, mentega, bawang putih, dan sos tiram.
Sos yang dihasilkan boleh disimpan dalam peti sejuk untuk kegunaan kemudian. Jadi, anda sentiasa mempunyai Sos Black Pepper yang segar dan enak untuk dinikmati bersama keluarga.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
|
Menyediakan Bahan-BahanCincang halus bawang putih dan bawang besar. Hancurkan lada hitam secara kasar menggunakan lesung batu atau alat penghancur. |
|
2
Selesai
3-5 minit
|
Menumis Bahan-BahanPanaskan mentega dalam kuali dengan api sederhana. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga kekuningan dan naik bau, lebih kurang 3-5 minit. |
|
3
Selesai
2 minit
|
Menambah Lada HitamMasukkan lada hitam yang dihancurkan kasar ke dalam kuali. Tumis selama 2 minit sehingga lada hitam berbau wangi. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Membuat SosTuang air ke dalam kuali dan biarkan mendidih. Tambahkan sos tiram dan kicap manis. Kacau rata dan biarkan sos mendidih selama 5 minit. |
|
5
Selesai
3 minit
|
Memekatkan SosMasukkan bancuhan tepung jagung ke dalam sos. Kacau sehingga sos pekat dan berkilat, lebih kurang 3 minit. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. |
