Bahan-Bahan
-
200g BihunDirendam dalam air suam hingga lembut dan ditoskan
-
3 Sudu besar Minyak Masak
-
2 Biji Bawang MerahDihiris halus
-
3 Ulas Bawang PutihDiketuk dan dicincang halus
-
2 Sudu besar Cili kisar
-
100g UdangDibuang kulit dan kepala, dibersihkan
-
100g AyamDipotong kecil
-
1/4 Biji KubisDihiris nipis
-
1 Batang CarrotDihiris julienne
-
1 Cawan Taugeh
-
3 Sudu besar Kicap Manis
-
2 Sudu besar Kicap Masin
-
1 Sudu besar Sos Tiram
-
Secukup rasa Garam
-
1/2 Sudu kecil Gula
-
1/4 Sudu kecil Serbuk Lada Hitam
-
2 Tangkai Daun BawangDihiris untuk hiasan
Nota
Bihun Goreng merupakan salah satu hidangan yang digemari ramai di Malaysia. Resepi Bihun Goreng Sedap ini sangat sesuai untuk dijadikan sajian keluarga, terutamanya pada waktu sarapan atau makan malam yang ringkas.
Dengan campuran bahan-bahan yang mudah didapati seperti bihun, sayur-sayuran segar, dan protein pilihan, hidangan ini bukan sahaja enak tetapi juga berkhasiat. Apa yang membuatkan bihun goreng ini begitu istimewa adalah rasa yang seimbang antara masin, manis, dan sedikit pedas.
Kombinasi rempah ratus yang tepat memberikan aroma yang menggoda serta rasa yang memuaskan setiap kali anda menikmatinya. Tidak hairanlah, bihun goreng sering menjadi pilihan ramai ketika menyediakan hidangan untuk majlis atau sekadar makan bersama keluarga.
Bagi anda yang mencari resepi bihun goreng yang mudah dan cepat untuk disediakan, resepi ini adalah jawapannya. Tidak memerlukan masa yang lama, anda hanya perlu beberapa langkah mudah untuk menghasilkan bihun goreng yang lazat dan pasti akan memikat hati seisi rumah.
Sekiranya anda ingin menikmati bihun goreng yang sedap dengan tekstur yang lembut dan rasa yang mantap, jangan lupa untuk mencuba resepi ini. Ia pasti menjadi kegemaran anda dan keluarga setiap kali dihidangkan.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
10 minit
|
Menyediakan BihunRendam bihun dalam air suam selama 10-15 minit hingga lembut. Toskan dan ketepikan. |
|
2
Selesai
5 minit
|
Menumis Bahan-BahanPanaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan kekuningan. Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak. |
|
3
Selesai
7 minit
|
Memasak Ayam dan UdangMasukkan ayam ke dalam kuali dan masak selama 5 minit hingga separuh masak. Kemudian, masukkan udang dan masak selama 2 minit sehingga kedua-duanya masak sepenuhnya. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Memasukkan Sayur-SayuranTambahkan kubis, carrot, dan taugeh ke dalam kuali. Gaul rata dan masak selama 3-5 minit hingga sayur-sayuran mulai layu. |
|
5
Selesai
3 minit
|
Menggabungkan BihunMasukkan bihun yang telah ditoskan ke dalam kuali. Tambahkan kicap manis, kicap masin, sos tiram, garam, gula, dan serbuk lada hitam. Gaul rata selama 3 minit sehingga bihun dan bahan-bahan lain sebati dan masak sepenuhnya. |
|
6
Selesai
1 minit
|
MenghidangAngkat bihun goreng dan hidangkan panas-panas. Taburkan daun bawang di atasnya sebagai hiasan. |
