Bahan-Bahan
-
200g Daging Cincang
-
1 biji Bawang BesarDicincang halus
-
2 ulas Bawang PutihDicincang halus
-
2 sudu besar Serbuk Kari Daging
-
1/2 sudu teh Serbuk Lada Hitam
-
2 biji Telur
-
20 keping CrackersPilih jenis yang nipis dan rangup
-
1 tangkai Daun BawangDihiris halus
-
2 sudu besar Minyak Masak
-
GaramSecukup rasa
Nota
Murtabak Crackers adalah inovasi menarik yang menggabungkan cita rasa klasik murtabak dengan tekstur rangup keropok.
Hidangan ini sesuai untuk mereka yang ingin menikmati kelezatan murtabak dalam bentuk yang lebih praktikal dan mudah dinikmati sebagai kudapan.
Dengan perpaduan rempah-rempah aromatik dan inti daging yang lazat, Murtabak Crackers menawarkan rasa yang kaya dan memuaskan.
Setiap kepingan cracker diisi dengan inti daging yang berempah, bawang yang manis, dan adunan telur yang sempurna, membangkitkan aroma dan rasa yang serupa dengan murtabak tradisional.
Proses penyediaan Murtabak Crackers juga mudah dan cepat, menjadikannya pilihan yang ideal untuk mereka yang tidak mempunyai banyak masa tetapi tetap ingin menyediakan hidangan yang enak dan istimewa.
Dengan bahan-bahan asas seperti daging cincang, rempah murtabak, telur, dan keropok rangup, anda boleh menghasilkan kudapan yang luar biasa ini dalam masa yang singkat.
Menariknya, hidangan ini juga boleh diolah mengikut cita rasa dengan menambahkan sedikit sayuran atau keju untuk kelainan.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
10 minit
|
Menumis Inti MurtabakPanaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar serta bawang putih hingga naik bau. Masukkan daging cincang dan kacau hingga separuh masak. Masukkan serbuk kari daging dan serbuk lada hitam, kacau sebati sehingga daging masak sepenuhnya. Akhir sekali, tambahkan daun bawang dan sedikit garam. Angkat dan sejukkan. |
|
2
Selesai
5 minit
|
Menyediakan Campuran TelurDalam mangkuk, pecahkan telur dan pukul sebati. Masukkan inti daging yang telah dimasak tadi dan kacau hingga semuanya bersatu. |
|
3
Selesai
5 minit
|
Membuat Murtabak CrackersAmbil satu keping keropok dan letakkan sesudu campuran inti di atasnya. Tutup dengan keropok lain, tekan sedikit supaya inti melekat. Ulangi langkah ini sehingga semua inti habis digunakan. |
|
4
Selesai
10 minit
|
Menggoreng atau Membakar CrackersPilihan pertama, panaskan sedikit minyak dalam kuali non-stick dan goreng crackers sehingga kedua-dua belah menjadi keemasan dan rangup. Pilihan kedua, susun crackers di atas dulang pembakar dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 8-10 minit atau sehingga rangup. |
