Bahan-Bahan
-
400g Daging LembuHiris nipis
-
2 batang SeraiDititik
-
3 ulas Bawang PutihDiketuk
-
1 inci LengkuasDiketuk
-
5 helai Daun Limau Purut
-
1 biji Bawang BesarDibelah empat
-
2 biji TomatoDibelah empat
-
200g CendawanHiris
-
6 biji Cili PadiDiketuk
-
3 sudu besar Pes tom yam
-
1 sudu besar Sos Ikan
-
1 sudu teh Garam
-
1 sudu teh Gula
-
1 sudu besar Jus Limau Nipis
-
1 liter Air
-
Daun KetumbarUntuk hiasan
Nota
Tomyum Daging merupakan hidangan yang popular bukan sahaja di Thailand tetapi juga di Malaysia.
Dengan rasa pedas, masam, dan aroma yang menyegarkan, ia sering menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menikmati sesuatu yang berbeza tetapi mudah disediakan.
Menggabungkan rasa rempah ratus tradisional Thailand dengan tekstur daging yang lembut, Tomyum Daging ini pasti akan memikat selera keluarga anda.
Bagi anda yang baru mencuba memasak masakan Thai, resepi Tomyum Daging ini mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan yang sukar didapati.
Anda hanya perlu sedikit masa untuk menyediakan bahan-bahan dan dalam sekelip mata, anda akan menikmati sup yang penuh perisa.
Jika anda seorang penggemar daging lembu, resepi ini sangat sesuai untuk anda. Jom kita lihat resepi Tomyum Daging yang mudah dan cepat ini!
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
15 minit
|
Sediakan bahan-bahanHiris daging lembu nipis-nipis dan ketepikan. Ketuk serai, bawang putih, dan lengkuas. Potong cendawan, tomato, dan bawang besar. Pastikan semua bahan siap sebelum memulakan masakan. |
|
2
Selesai
10 minit
|
Tumis bahan asasPanaskan sedikit minyak di dalam periuk dan tumiskan serai, bawang putih, dan lengkuas sehingga naik bau. Ini adalah langkah penting untuk mengeluarkan aroma dari bahan-bahan rempah tersebut. |
|
3
Selesai
20 minit
|
Masukkan air dan renehkanMasukkan air ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Tambahkan pes tomyum, daun limau purut, cili padi, dan sos ikan. Kacau rata dan biarkan kuah mendidih selama 10 minit untuk menggabungkan semua perisa. |
|
4
Selesai
10 minit
|
Masak daging dan sayuranMasukkan daging lembu yang dihiris tadi ke dalam kuah tomyum. Masukkan juga cendawan, tomato, dan bawang besar. Masak sehingga daging lembut dan sayuran sedikit layu. |
|
5
Selesai
5 minit
|
Perasakan dan hidangTambahkan garam, gula, dan jus limau secukup rasa. Biarkan selama beberapa minit lagi sebelum tutup api. Hidangkan dengan taburan daun ketumbar di atas untuk aroma tambahan. |
