Bahan-Bahan
-
2 cawan Beras
-
3 cawan Air
-
2 sudu besar Minyak Sapi
-
1 batang Kayu Manis
-
2 tangkai Bunga Lawang
-
3 biji Buah Pelaga
-
2 ulas Bawang PutihDicincang halus
-
1 biji Bawang BesarDihiris halus
-
1 inci HaliaDihiris
-
GaramSecukup rasa
-
Pewarna MakananMerah, Kuning dan Hijau
-
1 helai Daun PandanSimpulkan
-
1/2 cawan Susu CairPilihan
Nota
Nasi Hujan Panas, hidangan nasi yang berwarna-warni dan menawan, sering kali menjadi pilihan di majlis kenduri dan perayaan di Malaysia.
Dengan campuran warna merah, kuning, dan hijau, nasi ini bukan sahaja memukau mata, tetapi juga memanjakan lidah dengan rasa yang enak.
Meskipun biasanya disediakan dengan beras basmati, resepi kali ini menggunakan beras biasa, menjadikannya lebih mudah dan mesra bajet untuk dicuba di rumah.
Aroma wangi daripada rempah-ratus seperti bunga lawang, kayu manis, dan buah pelaga menjadikan nasi ini lebih harum dan lazat.
Mari kita lihat bagaimana untuk menyediakan Nasi Hujan Panas yang menawan ini dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati.
Dengan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti akan teruja untuk mencuba resepi Nasi Hujan Panas Beras Biasa sendiri di rumah!
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minit
|
Menyediakan Bahan-bahanBasuh beras sehingga airnya jernih dan toskan. Potong bawang besar, bawang putih, dan halia. Sediakan pewarna makanan merah, kuning, dan hijau. |
|
2
Selesai
5 minit
|
Menumis RempahPanaskan minyak sapi atau mentega dalam periuk. Tumiskan kayu manis, bunga lawang, dan buah pelaga sehingga naik bau. Masukkan bawang besar, bawang putih, dan halia. Kacau sehingga layu dan kekuningan. |
|
3
Selesai
20 minit
|
Memasak NasiMasukkan beras yang telah ditoskan ke dalam periuk. Tambahkan air, garam, dan daun pandan. Jika suka, boleh tambah susu cair untuk rasa yang lebih lemak. Masak nasi dengan api sederhana sehingga air hampir kering. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Menambah PewarnaSelepas nasi hampir masak, bahagikan nasi kepada tiga bahagian dalam periuk. Titiskan pewarna merah, kuning, dan hijau pada setiap bahagian dan kacau perlahan-lahan untuk mencampurkan warna. Biarkan nasi masak sepenuhnya dengan api kecil. |
|
5
Selesai
10 minit
|
Sedia Untuk Di HidangApabila nasi sudah masak, tutup api dan biarkan nasi sejuk seketika sebelum dihidang. Kacau nasi perlahan-lahan untuk memastikan warna sebati dan tidak bercampur. Hidangkan dengan lauk-pauk kegemaran anda. |
