Bahan-Bahan
-
2 cawan Beras BasmathiDicuci dan ditoskan
-
1 sudu besar Mentega
-
1 inci HaliaDicincang halus
-
1 helai Daun SalamDaun Bay
-
1 batang Kayu Manis
-
1 sudu besar Minyak Zaitun
-
1 biji Bawang BesarDicincang halus
-
2 ulas Bawang PutihDicincang halus
-
3 biji Cengkih
-
2 biji Bunga Lawang
-
2 cawan Air
-
GaramSecukup rasa
-
Daun KetumbarUntuk hiasan (pilihan)
Nota
Nasi Butter adalah pilihan hidangan yang sempurna untuk memikat selera seisi keluarga dengan rasa mentega yang lembut dan harum.
Dengan inspirasi daripada resipi terkenal Che Nom, Nasi Butter ini membawa sentuhan mewah kepada hidangan harian.
Sesuai dihidangkan bersama lauk-pauk kegemaran seperti ayam goreng, kari, atau dalca, ia pastinya akan menjadi kegemaran ramai.
Dengan gabungan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, hidangan ini bukan sahaja sedap tetapi juga mudah disediakan, menjadikannya pilihan ideal untuk sebarang majlis atau makan malam bersama keluarga.
Berikut adalah butiran lengkap untuk resepi Nasi Butter Che Nom termasuk bahan-bahan dan nilai nutrisi di dalamnya.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minit
|
Menumis Bahan AromatikPanaskan mentega dan minyak dalam periuk besar. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga naik bau dan bawang menjadi layu. |
|
2
Selesai
2 minit
|
Memasukkan Rempah RatusMasukkan daun bay, kayu manis, cengkih, dan bunga lawang. Kacau sebentar sehingga rempah mengeluarkan aroma. |
|
3
Selesai
3 minit
|
Menambah BerasMasukkan beras yang telah dicuci dan ditoskan. Gaul rata dengan bahan tumisan dan biarkan selama 2-3 minit supaya beras menyerap rasa rempah. |
|
4
Selesai
20 minit
|
Memasak NasiMasukkan air atau stok ayam dan tambahkan garam secukup rasa. Tutup periuk dan masak dengan api kecil sehingga nasi masak sepenuhnya dan air diserap. |
|
5
Selesai
5 minit
|
Menghidang NasiAngkat dan kacau nasi perlahan-lahan dengan garpu. Hiasi dengan daun ketumbar segar sebelum dihidangkan. |
