Bahan-Bahan
-
200g BihunDirendam dalam air suam hingga lembut
-
1 liter Air
-
3 ulas Bawang PutihDicincang halus
-
1 biji Bawang BesarDiiris
-
1 batang SeraiDiketuk
-
2 inci HaliaDiketuk
-
1 tangkai Bunga Lawang
-
1 batang Kayu Manis
-
3 biji Buah Pelaga
-
1 sudu kecil Serbuk Lada Putih
-
GaramSecukup rasa
-
GulaSecukup rasa
-
Daun supDihiris halus untuk hiasan
-
Daun BawangDihiris halus untuk hiasan
-
Bawang GorengSecukupnya
Nota
Kombinasi bihun yang lembut dengan sup daging yang kaya rasa menjadikan hidangan ini sempurna untuk sebarang majlis, dari hidangan makan tengah hari yang ringkas hingga makan malam keluarga.
Aroma sup yang menyelerakan dan rasa daging yang lembut membuatkan sesiapa saja tidak sabar untuk menikmatinya.
Selain itu, resepi Bihun Sup Daging juga mudah disediakan, sesuai untuk anda yang ingin mencuba sesuatu yang baru di dapur tanpa perlu menghabiskan masa yang lama.
Hidangan ini juga merupakan pilihan yang sihat kerana mengandungi banyak bahan-bahan segar seperti daun sup, bawang, dan sayur-sayuran lain.
Kuah sup yang dimasak dengan rempah ratus tradisional memberi rasa yang unik dan autentik.
Tidak kira sama ada anda seorang yang berpengalaman dalam memasak atau baru ingin mencuba resepi baru, Bihun Sup Daging adalah pilihan yang tepat.
Berikut adalah resepi Bihun Sup Daging yang mudah, cepat, dan lazat untuk dinikmati bersama keluarga atau rakan-rakan.Air
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
10 minit
|
Persediaan Daging dan RempahPanaskan minyak dalam periuk besar. Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau. Masukkan serai, halia, bunga lawang, kayu manis, dan buah pelaga. Tumis sehingga rempah menjadi wangi dan bawang menjadi keperangan. |
|
2
Selesai
15 minit
|
Memasak DagingMasukkan daging lembu yang telah dipotong dadu ke dalam periuk. Kacau rata sehingga daging berubah warna. Tambahkan air dan biarkan mendidih pada api sederhana. Masukkan serbuk lada putih, garam, dan gula secukup rasa. Biarkan sup mereneh sehingga daging menjadi empuk. |
|
3
Selesai
5 minit
|
Menyediakan BihunSementara menunggu sup siap, rebus bihun dalam air mendidih selama 2-3 minit atau sehingga lembut. Toskan dan ketepikan. |
|
4
Selesai
10 minit
|
MenghidangSusun bihun yang telah direbus dalam mangkuk. Tuangkan sup daging panas di atas bihun. Hiaskan dengan daun sup, daun bawang, dan taburan bawang goreng. Sedia untuk dihidang. |
