Restoran Double Dragon Inn, Lokasi dan Waktu Operasi
Restoran Double Dragon Inn – Restoran Double Dragon Inn di Penang telah menjadi destinasi popular bagi penggemar masakan Cina tradisional sejak penubuhannya pada tahun 1969.
Restoran ini terkenal dengan hidangan klasik seperti mui choy kao yoke, hidangan daging babi dengan sayur asin yang kaya dengan rasa nostalgia.
Keaslian dalam setiap sajian dijaga rapi, di mana bahan-bahan segar digunakan tanpa MSG untuk mengekalkan rasa asli.
Pelanggan setia terus datang, tertarik dengan suasana tradisional yang kekal tanpa banyak perubahan, menghidupkan semula kenangan lama dalam setiap kunjungan.
Sejarah dan Latar Belakang Restoran Double Dragon Inn
Restoran Double Dragon Inn diasaskan pada tahun 1969 oleh Chan Kok Hung dan isterinya di George Town, Pulau Pinang.
Restoran ini pada asalnya bertujuan sebagai tempat bagi Chan dan keluarganya untuk berkongsi keahlian mereka dalam menyediakan masakan Cina tradisional, khususnya hidangan dari komuniti Hakka.
Bermula dengan suasana sederhana di Jalan Gottlieb, restoran ini terus menjadi pilihan utama untuk hidangan ikonik seperti mui choy kao yoke (daging babi dengan sayuran asin) dan *ikan pomfret goreng.
Apa yang menjadikan restoran ini istimewa ialah warisan kulinari yang diwarisi dari generasi ke generasi. Kini diuruskan oleh anak lelaki mereka, Chan See Chew, restoran ini berjaya mengekalkan keaslian rasa dengan menggunakan resipi asal tanpa penambah perasa seperti MSG.
Pelanggan setia yang datang ke sini sering kali terdiri daripada beberapa generasi, menjadikan restoran ini satu ikon di kalangan penduduk tempatan.
Selain hidangan Hakka yang terkenal, restoran ini juga dikenali dengan keupayaannya menyediakan hidangan klasik lain seperti ayam goreng sos plum dan daging lembu dengan kailan.
Hidangan Utama Restoran Dragon Double Inn
Berikut adalah pembahasan lebih lengkap mengenai hidangan utama yang mesti dicuba di Restoran Double Dragon Inn.
Restoran ini terkenal dengan masakan tradisional Cina, khususnya dari komuniti Hakka, yang disediakan dengan penuh perhatian terhadap rasa dan kualiti tanpa penggunaan MSG.
Hidangan-hidangan ini telah menjadi pilihan tetap pelanggan setia selama beberapa dekad:
1. Mui Choy Kao Yoke (Daging Babi dengan Sayur Asin)
Hidangan ini merupakan sajian Hakka klasik di mana daging babi dimasak bersama dengan sayur asin (mui choy). Proses masakannya yang perlahan memastikan daging menjadi sangat lembut dan menyerap rasa kuat dari sayur asin tersebut.
Kombinasi rasa manis, masin, dan tekstur lembut menjadikan hidangan ini sangat diminati.
2. Ikan Pomfret dengan Tulang Goreng
Salah satu hidangan unik yang ditawarkan ialah ikan pomfret yang digoreng rangup bersama tulangnya. Teknik memasak ini menambah dimensi tekstur pada hidangan, menjadikan ikan ini rangup di luar tetapi lembut di dalam.
Hidangan ini sangat popular di kalangan pelanggan yang mencari kelainan dalam sajian ikan.
3. Ayam Goreng dengan Sos Plum
Ayam goreng disajikan dengan sos plum buatan sendiri menjadi salah satu hidangan yang tidak boleh dilepaskan di restoran ini.
Rasa manis dan masam dari sos plum menyempurnakan rasa ayam yang rangup, mencipta keseimbangan rasa yang sempurna di setiap suapan.
4. Daging Lembu dengan Kailan
Ini merupakan satu lagi hidangan istimewa yang sering dipesan. Daging lembu yang dimasak bersama sayuran kailan menghasilkan gabungan yang harmoni antara kelembutan daging dan kesegaran sayur. Rasa sos yang ringan tetapi penuh, menjadikan hidangan ini digemari ramai.
5. Udang Sambal dengan Asparagus
Bagi penggemar makanan laut, udang sambal ini merupakan pilihan tepat. Udang yang segar digoreng dengan sambal pedas dan disajikan bersama asparagus yang renyah, mencipta gabungan rasa pedas dan tekstur segar.
6. Shark’s Fin Egg Foo Yong
Walaupun hidangan ini menjadi sedikit kontroversi di zaman sekarang, ia tetap menjadi salah satu pilihan pelanggan lama di restoran ini. Hidangan ini disajikan bersama daun salad segar, dan biasanya dihidangkan sebagai pembuka selera.
Setiap hidangan ini menunjukkan keunikan Restoran Double Dragon Inn, yang berjaya mengekalkan cita rasa asli tanpa sebarang perubahan besar dalam resipi sejak ia diasaskan pada tahun 1969.
Hidangan-hidangan ini tidak hanya menarik pelanggan tempatan tetapi juga generasi yang pernah menetap di Penang dan kembali untuk menghidupkan semula nostalgia mereka.
Lokasi dan Waktu Operasi Restoran Double Dragon Inn
Berikut adalah senarai lengkap untuk Restoran Double Dragon Inn:
- Lokasi Alamat: 27B, Jalan Gottlieb, Taman Selamat, 10350 George Town, Penang, Malaysia.
- Waktu Operasi:
- Makan Tengah Hari: 12:00 PM – 1:30 PM (Jumaat hingga Ahad)
- Makan Malam: 6:30 PM – 9:30 PM (Isnin – Ahad
- Nombor Telefon: +604-227 7049
- Google Maps: Pautan ke Google Maps di sini
Ulasan Pengunjung di Restoran Double Dragon Inn
Ulasan pengunjung untuk Restoran Double Dragon Inn di George Town umumnya berkisar pada rasa hidangan yang autentik dan suasana nostalgia restoran yang telah lama beroperasi. Berikut adalah beberapa ulasan utama:
1. Rasa Makanan
Banyak pengunjung memuji rasa makanan di sini yang mengekalkan keaslian resipi tradisional Cina tanpa menggunakan MSG.
Hidangan seperti mui choy kao yoke dan ikan pomfret goreng sering disebut sebagai pilihan terbaik, dengan rasa yang kaya dan autentik.
Salah seorang pengunjung menekankan bahawa restoran ini masih menggunakan resipi keluarga yang diwarisi turun-temurun, yang menambah nilai pada pengalaman makan.
2. Perkhidmatan dan Suasana
Walaupun restoran ini beroperasi dalam suasana yang sederhana, ramai yang menghargai persekitarannya yang bersahaja dan tradisional.
Restoran ini mempunyai suasana nostalgia yang menarik pelanggan tetap yang terdiri daripada beberapa generasi keluarga.
Bagaimanapun, beberapa pengunjung mencatat bahawa restoran ini mungkin terlalu sederhana dan kecil bagi mereka yang mengharapkan persekitaran mewah.
3. Harga
Ada pengunjung yang menganggap harga makanan agak tinggi untuk saiz hidangan dan persekitaran restoran yang sederhana, namun kebanyakan berpendapat bahawa kualiti makanan yang disajikan menjadikannya setimpal dengan harga.
4. Tempahan Diperlukan
Beberapa ulasan menyebut bahawa restoran ini sering penuh, terutamanya pada waktu malam, dan pengunjung dinasihatkan untuk membuat tempahan lebih awal kerana tempat duduk yang terhad. Mereka juga tidak menerima pelanggan ‘walk-in’ pada waktu puncak.
Secara keseluruhan, Restoran Double Dragon Inn tetap popular kerana keunikan rasa hidangan tradisional yang tidak mudah ditemui di tempat lain.
Pengalaman makan di sini membawa nostalgia bagi ramai pelanggan tetap, walaupun beberapa orang menganggap suasana dan harga mungkin perlu dipertimbangkan.
Jom Baca: Restoran Ming Chun Kee Seafood, Lokasi dan Waktu Operasi
Kesimpulan
Restoran Double Dragon Inn di George Town, Penang, menawarkan pengalaman makan yang unik dengan hidangan Cina tradisional yang telah bertahan sejak 1969.
Dikenali dengan masakan ikonik seperti mui choy kao yoke dan ikan pomfret goreng, restoran ini berjaya mengekalkan keaslian rasa tanpa penggunaan MSG, menjadikannya pilihan utama bagi pengunjung setia.
Walaupun suasananya sederhana, perkhidmatan yang mesra dan resipi turun-temurun menjadikannya destinasi yang dihargai oleh generasi pelanggan.
