Cara Memohon Lesen Perniagaan Makanan Terkini 2024
Cara Memohon Lesen Perniagaan Makanan – Cara memohon lesen perniagaan makanan adalah keperluan utama untuk menjalankan perniagaan makanan secara sah di Malaysia.
Lesen ini memastikan perniagaan mematuhi peraturan kesihatan dan keselamatan yang ketat, melindungi pelanggan dari risiko kebersihan.
Prosesnya melibatkan penyediaan dokumen seperti sijil pengendali makanan dan kelulusan premis dari pihak berkuasa tempatan.
Dengan mematuhi semua syarat, perniagaan dapat beroperasi dengan lancar dan mengelakkan penalti undang-undang.
Mengapa Lesen Perniagaan Makanan Diperlukan?
Lesen perniagaan makanan sangat penting bagi memastikan perniagaan makanan beroperasi secara sah dan memenuhi syarat undang-undang di Malaysia.
Ia diperlukan untuk mematuhi peraturan kesihatan dan keselamatan yang ditetapkan oleh pihak berkuasa tempatan, memastikan kebersihan premis, serta mengelakkan risiko penyakit bawaan makanan.
Selain itu, lesen ini juga membantu mengawal standard perkhidmatan yang diberikan kepada pelanggan, memberi keyakinan kepada pengguna bahawa makanan yang disediakan adalah selamat dan diuruskan secara profesional.
Tambahan pula, perniagaan tanpa lesen boleh dikenakan denda atau penutupan oleh pihak berkuasa jika melanggar peraturan.
Oleh itu, lesen ini bukan sahaja memenuhi syarat undang-undang tetapi juga melindungi perniagaan daripada risiko penalti yang berat.
Syarat Umum Memohon Lesen Perniagaan Makanan
Syarat umum untuk memohon lesen perniagaan makanan di Malaysia melibatkan beberapa langkah penting yang perlu dipenuhi.
Pertama, perniagaan mesti didaftarkan secara sah dengan Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM) dan pemohon perlu menyediakan dokumen sokongan seperti salinan kad pengenalan, pendaftaran syarikat, serta sijil kelulusan premis.
Selain itu, semua pengendali makanan diwajibkan mengikuti kursus pengendali makanan yang diiktiraf, sebagai syarat untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan terjaga.
Pemilik premis juga perlu mendapatkan Sijil Halal dari JAKIM jika target perniagaan adalah pelanggan Muslim.
Premis makanan juga mesti mematuhi garis panduan kebersihan dan keselamatan yang ditetapkan oleh pihak berkuasa tempatan seperti DBKL, termasuk pemasangan sistem pencucian, bekalan air panas, serta mengekalkan kebersihan di ruang makan dan dapur.
Tindakan tegas seperti denda atau penutupan premis boleh dikenakan jika peraturan ini tidak dipatuhi. Berikut adalah senarai syarat umum untuk cara memohon lesen perniagaan makanan di Malaysia:
- Pendaftaran Syarikat dengan SSM
Setiap pemohon mesti mendaftarkan perniagaan mereka dengan Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM). Sijil pendaftaran ini perlu disertakan dalam proses permohonan lesen. - Kursus Pengendali Makanan
Semua pemilik dan pekerja yang terlibat dalam penyediaan makanan mesti mengikuti kursus pengendali makanan yang diiktiraf oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM). - Pemeriksaan Premis dan Kelulusan Kesihatan
Premis perniagaan perlu mematuhi peraturan kebersihan yang ketat. Ini termasuk bekalan air bersih, kemudahan pencucian, dan ruang dapur yang memenuhi piawaian keselamatan makanan. - Sijil Halal (Jika Berkenaan)
Jika perniagaan makanan mensasarkan pelanggan Muslim, pemohon perlu mendapatkan Sijil Halal dari Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM). Pemeriksaan premis dan bahan makanan akan dilakukan sebelum sijil ini dikeluarkan. - Lesen Papan Iklan dan Premis
Lesen premis perniagaan dan papan tanda perlu dipohon dari pihak berkuasa tempatan seperti DBKL, dan perniagaan mesti mematuhi peraturan seperti pemasangan papan tanda yang sah. - Kelulusan Jabatan Bomba
Premis yang beroperasi mesti lulus pemeriksaan keselamatan kebakaran oleh Jabatan Bomba Malaysia untuk memastikan ia mematuhi syarat keselamatan yang ditetapkan. - Dokumen Tambahan
Pemohon juga perlu menyediakan dokumen tambahan seperti:- Salinan kad pengenalan
- Bil cukai taksiran terkini
- Bukti pembayaran lesen dan pemeriksaan alat pemadam api.
Cara Memohon Lesen Perniagaan Makanan
Berikut adalah proses cara memohon lesen perniagaan makanan di Malaysia:
1. Daftar Perniagaan dengan SSM
Pemohon mesti terlebih dahulu mendaftarkan perniagaan mereka dengan Suruhanjaya Syarikat Malaysia (SSM). Ini adalah syarat wajib sebelum memulakan sebarang permohonan lesen perniagaan.
2. Isi Borang Permohonan Lesen
Setiap permohonan perlu diisi dengan lengkap menggunakan borang yang disediakan oleh pihak berkuasa tempatan. Pemohon juga perlu menyertakan dokumen-dokumen seperti salinan pendaftaran syarikat, kad pengenalan, serta pelan premis..
3. Sediakan Dokumen Sokongan
Dokumen sokongan lain yang diperlukan termasuk sijil Kursus Pengendali Makanan, bukti pembayaran alat pemadam api, serta sijil kesihatan bagi pekerja yang terlibat dalam pengendalian makanan.
4. Pemeriksaan Premis
Pihak berkuasa tempatan seperti DBKL atau majlis perbandaran yang berkaitan akan menjalankan pemeriksaan premis untuk memastikan ia mematuhi syarat kebersihan, keselamatan, dan peraturan zon perniagaan.
5. Bayaran Yuran Permohonan
Setelah permohonan dan pemeriksaan lulus, pemohon perlu membuat bayaran yuran pelesenan yang berbeza mengikut jenis premis dan lokasi perniagaan.
6. Kelulusan dan Pengeluaran Lesen
Lesen akan dikeluarkan dalam tempoh tertentu setelah semua syarat dipenuhi. Tempoh pemprosesan lesen biasanya mengambil masa antara 30 hari hingga beberapa bulan bergantung pada jenis perniagaan dan majlis tempatan.
Peraturan Kebersihan dan Keselamatan
Peraturan kebersihan dan keselamatan makanan di Malaysia adalah penting untuk memastikan makanan yang disediakan di premis perniagaan mematuhi standard kesihatan yang ketat. Berikut adalah peraturan utama yang perlu dipatuhi:
Kebersihan Premis
Premis perniagaan makanan mesti bersih dan selamat. Ini termasuk lantai, dinding, dan peralatan dapur yang mudah dibersihkan, serta pengudaraan dan pencahayaan yang mencukupi. Premis juga perlu menjalani pemeriksaan berkala oleh pihak berkuasa kesihatan.
Pengendali Makanan
Semua pengendali makanan diwajibkan menghadiri kursus pengendali makanan dan mendapatkan sijil yang diiktiraf. Mereka juga perlu mengamalkan kebersihan diri yang ketat, termasuk memakai pakaian pelindung seperti apron dan sarung tangan semasa menyediakan makanan.
Pengurusan Peralatan dan Bahan
Peralatan yang digunakan dalam penyediaan makanan mesti bersih dan sesuai digunakan. Peralatan seperti meja penyediaan makanan dan alat memasak harus dibuat daripada bahan yang mudah dibersihkan seperti keluli tahan karat.
Pensijilan Keselamatan Makanan
Program seperti HACCP, GMP, dan ISO 22000 digalakkan bagi memastikan perniagaan makanan mematuhi standard keselamatan makanan antarabangsa, yang membantu dalam pengurusan risiko keselamatan makanan dan pengurangan insiden keracunan makanan.
Jika peraturan ini tidak dipatuhi, premis makanan boleh dikenakan denda sehingga RM10,000 atau hukuman penjara.
Pembaharuan Lesen Perniagaan Makanan
Proses pembaharuan lesen perniagaan makanan di Malaysia melibatkan beberapa langkah penting untuk memastikan perniagaan terus beroperasi secara sah:
Tarikh Pembaharuan
Pembaharuan lesen biasanya dibuka beberapa bulan sebelum lesen tamat. Contohnya, bagi tahun 2024, permohonan pembaharuan dibuka dari 1 Oktober hingga 31 Disember.
Proses Pembaharuan Dalam Talian
Kebanyakan majlis tempatan kini menggunakan sistem pembaharuan dalam talian melalui portal seperti eLesen. Pemohon perlu memuat naik salinan dokumen seperti kad pengenalan dan surat kuasa (jika pemilik tidak memohon secara langsung).
Setelah pembayaran dilakukan, lesen boleh dicetak sendiri dan mesti dipamerkan di premis.
Pembayaran Yuran
Yuran pembaharuan berbeza mengikut jenis premis dan lokasi, dan pembayaran boleh dilakukan secara elektronik melalui portal majlis tempatan.
Kepatuhan kepada Syarat Pelesenan
Semasa pembaharuan, premis perlu mematuhi syarat kebersihan dan keselamatan yang telah ditetapkan. Sekiranya terdapat pelanggaran, lesen mungkin tidak akan diperbaharui atau boleh dikenakan penalti.
Dengan proses yang lebih mudah melalui sistem dalam talian, pemilik perniagaan boleh memastikan lesen mereka sentiasa sah tanpa perlu berurusan secara fizikal di pejabat majlis tempatan.
Jom Baca: 7 Kelebihan Menjual Makanan Kering dan Strategi Pemasaran
Kesimpulan
Cara memohon lesen perniagaan makanan serta pembaharuan lesen adalah langkah penting yang memastikan perniagaan terus beroperasi secara sah dan mematuhi undang-undang tempatan.
Proses ini kini lebih mudah dilakukan melalui sistem dalam talian, yang membolehkan pemohon memuat naik dokumen dan melakukan pembayaran secara digital.
Pemilik perniagaan perlu memastikan premis mereka mematuhi semua syarat kebersihan dan keselamatan sebelum lesen diperbaharui. Dengan kepatuhan yang tepat, perniagaan dapat mengelakkan penalti atau penutupan premis.
