Bahan-Bahan
-
10g Serbuk Agar-agar
-
200ml SantanPekat
-
1 Liter Air
-
200g Gula
-
2 Helai Daun PandanDisimpul
-
GaramSecubit
Nota
Resepi Agar-agar Santan adalah hidangan tradisional yang cukup terkenal di Malaysia.
Pencuci mulut ini bukan sahaja mudah disediakan, tetapi juga menyegarkan dan memuaskan selera dengan rasa lemak manis yang memikat.
Resepi agar-agar Santan sering menjadi pilihan untuk majlis keraian atau sebagai hidangan penutup selepas makan besar.
Kombinasi tekstur kenyal agar-agar dan kelembutan santan pasti akan menggamit nostalgia sesiapa sahaja yang menikmatinya.
Menggunakan santan segar sebagai bahan utama, resepi agar-agar santan ini memerlukan beberapa bahan ringkas yang mudah didapati di dapur anda.
Hidangan ini bukan sahaja memuaskan tekak, tetapi juga membawa kenangan manis zaman kanak-kanak bagi ramai orang.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minit
|
Menyediakan Bahan-bahanSediakan semua bahan yang diperlukan. Basuh dan simpulkan daun pandan. Pastikan santan dikacau rata sebelum digunakan. |
|
2
Selesai
10 minit
|
Memasak Agar-agarDalam periuk, masukkan air, serbuk agar-agar, dan daun pandan. Masak di atas api sederhana hingga serbuk agar-agar larut sepenuhnya. |
|
3
Selesai
5 minit
|
Menambah Gula dan SantanTambahkan gula pasir ke dalam campuran agar-agar dan kacau hingga gula larut. Kemudian, masukkan santan dan secubit garam. Kacau rata dan pastikan ia tidak mendidih supaya santan tidak pecah minyak. |
|
4
Selesai
10 minit
|
Menuang ke Dalam AcuanAngkat periuk dari api dan keluarkan daun pandan. Tuang campuran agar-agar santan ke dalam acuan pilihan anda. Biarkan sejuk pada suhu bilik sebelum memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk mengeras sepenuhnya. |
