Bahan-Bahan
-
2 cawan Tepung Gandum
-
1 cawan Gula Pasir
-
1 cawan Pisang MasakDilenyek (lebih elok jika menggunakan pisang emas atau pisang berangan)
-
1 cawan Santan
-
2 biji Telur
-
1 sudu kecil Air soda atau air berkarbonat
-
1 sudu kecil Serbuk Penaik (Baking Powder)
-
GaramSecubit
-
Pewarna MakananUntuk tampak lebih menarik (pilihan)
-
Daun PisangUntuk lapik (pilihan)
Nota
Resepi Apam Pisang Kukus sukatan cawan adalah resepi tradisional yang mudah dan sedap untuk dinikmati bersama keluarga,
Resepi ini bukan sahaja menggunakan bahan-bahan asas yang mudah didapati, tetapi juga sangat cepat untuk disediakan.
Dengan menggunakan sukatan cawan, anda tidak perlu risau tentang peralatan khas seperti penimbang, menjadikan resepi ini mesra pengguna dan sesuai untuk sesiapa sahaja yang baru belajar memasak.
Apam pisang kukus terkenal dengan teksturnya yang lembut dan gebu, serta aroma pisang yang begitu harum. Tidak hairanlah ia sering menjadi pilihan untuk sarapan pagi atau minum petang.
Di samping itu, apam pisang kukus juga adalah pilihan yang lebih sihat berbanding kek-kek yang dipanggang kerana tidak menggunakan banyak minyak dan tidak perlu dibakar dalam ketuhar.
Kini, jom kita lihat cara untuk menyediakan resepi Apam Pisang Kukus Sukatan Cawan yang pasti akan memuaskan selera anda dan keluarga.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
3 minit
|
Lenyekkan PisangAmbil 1 cawan pisang masak dan lenyekkan hingga halus. Lebih elok menggunakan pisang yang masak ranum supaya lebih manis dan wangi. |
|
2
Selesai
5 minit
|
Campurkan Bahan KeringDalam mangkuk besar, ayak tepung gandum bersama soda bikarbonat, baking powder, dan secubit garam. Ini akan membantu apam menjadi lebih ringan dan gebu. |
|
3
Selesai
5 minit
|
Kacau Telur dan GulaDalam mangkuk lain, pukul telur bersama gula pasir sehingga kembang dan berwarna pucat. Anda boleh menggunakan whisk tangan atau pengadun elektrik. |
|
4
Selesai
3 minit
|
Campurkan Bahan BasahMasukkan pisang yang telah dilenyek ke dalam adunan telur dan gula tadi. Kacau rata. Kemudian, tambahkan santan dan pewarna makanan (jika digunakan). Gaul sebati. |
|
5
Selesai
5 minit
|
Satukan AdunanPerlahan-lahan, masukkan bahan kering (tepung dan lain-lain) ke dalam adunan basah. Gaul menggunakan spatula sehingga tiada ketulan tepung yang kelihatan. |
|
6
Selesai
3 minit
|
Sediakan AcuanSapukan sedikit minyak pada acuan atau gunakan daun pisang sebagai alas supaya apam tidak melekat. Tuangkan adunan ke dalam acuan sehingga hampir penuh. |
|
7
Selesai
30 minit
|
Kukuskan ApamPanaskan pengukus dan kukus apam selama 30 minit dengan api sederhana. Tutup pengukus dengan kain bersih supaya wap tidak menitis ke atas apam. |
|
8
Selesai
2 minit
|
Sejukkan ApamSetelah masak, angkat apam dan biarkan sejuk sebentar sebelum dihidangkan. Anda boleh menikmatinya begitu sahaja atau bersama kelapa parut yang telah digaul dengan sedikit garam. |
