Bahan-Bahan
-
500g Ayamdipotong kecil
-
3 sudu besar Minyak Masak
-
3 ulas Bawang Putihdicincang halus
-
2 tangkai daun kari
-
5 Cili Keringdipotong kecil
-
1 sudu besar Sos Tiram
-
1 sudu besar sos cili
-
1 sudu besar daun karikicap manis
-
1 sudu kecil Belacan
-
1 sudu kecil Belacan
-
secukup rasa Garam
-
secukup rasa Gula
-
1 biji Bawang Besardihiris
-
1 biji Cili Merahdihiris
-
1 biji cili hijaudihiris
Nota
Resepi Ayam Kam Heong adalah hidangan yang sangat digemari kerana perpaduan rasa yang unik dan aromatik. Ayam Kam Heong menggabungkan cita rasa pedas, manis, dan sedikit berempah, menjadikannya hidangan yang memikat selera.
Dalam resipi ini, ayam akan dimasak bersama bahan-bahan seperti cili kering, daun kari, dan sos tiram yang memberikan kekayaan rasa. Rahsia kelezatan Ayam Kam Heong terletak pada penggunaan bahan segar dan cara memasak yang tepat.
Penggemar masakan Malaysia pasti tidak akan melewatkan resepi Ayam Kam Heong ini kerana ia mudah disediakan dan sesuai untuk semua majlis. Hidangan ini bukan sahaja enak, tetapi juga menyelerakan dan boleh dinikmati bersama nasi panas.
Jadi, jika anda mencari variasi baru untuk hidangan ayam, cobalah resepi Ayam Kam Heong ini. Anda pasti akan terpesona dengan rasa dan aroma yang dihasilkan dari setiap suapan.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minutes
|
Persiapan AyamPotong ayam menjadi ketulan kecil dan basuh bersih. Toskan air dan taburkan sedikit garam untuk perapan ringkas |
|
2
Selesai
5 minutes
|
Menumis Bahan-BahanPanaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan cili kering dan daun kari, kacau sehingga garing. |
|
3
Selesai
10 minutes
|
Memasak AyamMasukkan ayam ke dalam kuali dan masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan sos tiram, sos cili, kicap manis, dan belacan jika digunakan. Kacau rata dan biarkan bahan-bahan meresap. |
|
4
Selesai
5 minutes
|
Penambahan SayuranMasukkan bawang besar, cili merah, dan cili hijau ke dalam kuali. Kacau sebentar hingga sayuran layu dan masak sepenuhnya. Tambah garam dan gula secukup rasa. |
|
5
Selesai
5 minutes
|
Penyediaan AkhirSetelah semua bahan sebati dan ayam masak sempurna, angkat dan hidangkan panas-panas bersama nasi putih. |
