Bahan-Bahan
-
1 Ekor Ikan SiakapDibersihkan
-
3 Ulas Bawang PutihDihiris Halus
-
2 Inci HaliaDihiris Halus
-
2 Batang Serai SeraiDiketuk
-
3 Helai Daun Limau Purut
-
1 Biji Cili MerahDihiris
-
1 Biji Limau NipisDiperah Jusnya
-
2 Sudu Besar Sos soya
-
Secukup Rasa Garam
-
Secukupnya Air
Nota
Resepi ikan kukus menjadi pilihan yang sempurna bagi mereka yang menginginkan hidangan yang sihat dan lezat.
Ikan kukus sangat popular di kalangan pencinta makanan sihat kerana ia mengekalkan semua nutrisi penting tanpa menggunakan minyak yang berlebihan.
Bagi anda yang mencari resepi ikan kukus yang ideal boleh menjadi satu cabaran, tetapi dengan panduan ini, anda pasti akan teruja untuk mencubanya di dapur anda sendiri.
Teknik mengukus memastikan ikan anda kekal lembut dan juicy, sambil menyerap semua aroma rempah dan herba yang digunakan.
Untuk menyediakan ikan kukus yang sempurna, pemilihan bahan yang berkualiti adalah kunci. Ikan segar, sayur-sayuran, serta herba seperti halia, serai, dan daun limau purut akan memperkayakan rasa hidangan anda.
Penggunaan sos soya dan sedikit perahan limau akan menambahkan dimensi rasa yang menakjubkan, menjadikan ikan kukus ini lebih lazat dan memuaskan.
Pengalaman menikmati ikan kukus ini pasti akan mengubah pandangan anda terhadap masakan sihat.
Bukan sahaja ia memberikan manfaat kesihatan, tetapi juga kepuasan dalam setiap suapan.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minit
|
Menyediakan BahanBersihkan ikan dan letakkan di atas pinggan tahan panas. Hiris bawang putih, halia, dan cili merah. Ketuk serai dan perahkan jus limau nipis. |
|
2
Selesai
5 minit
|
Menyediakan IkanTaburkan bawang putih, halia, serai, dan daun limau purut di atas dan dalam perut ikan. Renjis sos soya dan jus limau nipis di atas ikan. Taburkan garam secukup rasa. |
|
3
Selesai
20 minit
|
Mengukus IkanPanaskan pengukus dengan air secukupnya. Letakkan ikan yang telah disediakan di dalam pengukus. Kukus ikan selama 20 minit atau sehingga ikan masak sepenuhnya. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Menghidangkan Ikan KukusAngkat ikan dari pengukus dan hidangkan panas-panas. Hias dengan hirisan cili merah jika suka. |
