Bahan-Bahan
-
2 Sudu Besar Minyak Masak
-
1 Biji Bawang BesarDicincang Halus
-
2 Ulas Bawang PutihDicincang Halus
-
1 Inci HaliaDicincang Halus
-
300g Daging LembuDipotong Dadu
-
2 Biji KentangDipotong Dadu
-
1 Biji Lobak MerahDipotong Bulat
-
1 Biji EpalDiparut
-
1 Peket Kari Roux Jepun
-
500ml Air
-
2 Sudu Besar Kicap Manis
-
Secukup Rasa Garam
-
Secukup Rasa Lada Hitam
Nota
Resepi kari Jepun menjadi hidangan memukau dengan keunikan rasanya yang tersendiri. Gabungan sempurna antara rempah ratus dan sayur-sayuran segar menjadikan kari ini berbeza daripada kari biasa.
Bagi peminat makanan Jepun, Kari Jepun pasti menjadi salah satu hidangan yang wajib dicuba. Dengan perpaduan rasa manis dan pedas, hidangan ini memberikan pengalaman gastronomi yang berbeza.
Keistimewaan Kari Jepun terletak pada penggunaan kari roux yang kaya dengan perisa. Roux ini diperbuat daripada campuran tepung dan mentega yang dimasak bersama rempah-rempah, memberikan tekstur yang pekat dan berkrim.
Bahan-bahan lain seperti kentang, lobak merah, dan daging pilihan anda menambah kelezatan hidangan ini. Setiap suapan memberikan sensasi rasa yang memikat, membuatkan anda ingin mencuba lagi dan lagi.
Bagi mereka yang mencari variasi dalam masakan harian, Kari Jepun adalah pilihan yang tepat. Cara penyediaannya yang ringkas membolehkan sesiapa sahaja, walaupun yang baru belajar memasak, untuk menyediakannya dengan mudah.
Kandungan sayur-sayuran yang tinggi dalam resepi kari Jepun menyumbang kepada pengambilan serat yang mencukupi. Dengan segala kebaikan ini, Kari Jepun bukan sahaja lazat tetapi juga menyihatkan.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minit
|
Menyediakan Bahan-bahanCincang halus bawang besar, bawang putih, dan halia. Potong dadu daging dan kentang. Potong bulat lobak merah dan parut epal. |
|
2
Selesai
5 minit
|
Menumis Bahan-bahanPanaskan minyak masak dalam kuali besar. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga naik bau dan layu. |
|
3
Selesai
10 minit
|
Memasak DagingMasukkan daging ayam atau daging lembu ke dalam kuali dan masak hingga daging berubah warna. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Menambah Sayur dan EpalTambahkan kentang, lobak merah, dan epal parut. Kacau rata dan masak selama beberapa minit. |
|
5
Selesai
2 minit
|
Memasukkan Kari RouxMasukkan kari roux Jepun ke dalam kuali dan kacau hingga sebati dengan bahan-bahan lain. |
|
6
Selesai
15 minit
|
Menambah Air dan MemasakTuangkan air ke dalam kuali dan tambahkan kicap manis. Kacau rata dan biarkan mendidih. Rendahkan api dan biarkan kari mereneh hingga sayur-sayuran lembut dan kuah pekat. Tambahkan garam dan lada hitam secukup rasa. |
