Bahan-Bahan
-
1kg KentangPilih jenis kentang yang sesuai, seperti Russet
-
100g MentegaBoleh ditambah jika suka lebih berkrim
-
1 cawan Susu Penuh KrimBoleh gantikan dengan krim untuk tekstur lebih kaya
-
GaramSecukup rasa
-
Lada HitamSecukup rasa
-
2 ulas Bawang PutihDicincang halus (pilihan)
-
½ cawan Keju ParmesanUntuk rasa lebih kaya (pilihan)
Nota
Resepi kentang lenyek ini bukan sahaja mudah untuk disediakan, malah menggunakan bahan-bahan asas yang mungkin anda sudah ada di dapur.
Kentang lenyek adalah salah satu hidangan sampingan yang digemari ramai. Hidangan ini sering dihidangkan bersama daging panggang, ayam goreng, atau sos gravy yang pekat.
Dengan tekstur lembut, berkrim, dan rasa mentega yang lazat, kentang lenyek sentiasa menjadi pilihan yang sempurna untuk melengkapkan hidangan utama.
Jika anda mengikut langkah-langkah dengan teliti, anda akan memperoleh hasil yang sangat memuaskan.
Mari kita lihat bahan-bahan dan cara penyediaannya.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minit
|
Sediakan kentangBasuh kentang dan kupas kulitnya. Potong kentang kepada beberapa bahagian supaya lebih mudah masak. |
|
2
Selesai
20 minit
|
Rebus kentangMasukkan kentang ke dalam periuk besar dan tambahkan air secukupnya sehingga menutupi kentang. Didihkan dengan api sederhana sehingga kentang lembut dan mudah dicucuk dengan garpu. |
|
3
Selesai
5 minit
|
Lenyek kentangSetelah kentang masak, toskan airnya dan letakkan kentang ke dalam mangkuk besar. Gunakan alat pemenyek kentang atau garfu untuk melenyek kentang sehingga halus. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Campurkan bahan-bahan lainMasukkan mentega, susu, dan bawang putih (jika digunakan) ke dalam kentang yang telah dilenyek. Kacau sehingga semuanya sebati dan lembut. Jika anda inginkan kentang lenyek yang lebih lembut, tambahkan sedikit lagi susu atau mentega. |
|
5
Selesai
2 minit
|
PerasakanTambahkan garam dan lada hitam mengikut selera. Jika anda menggunakan keju parmesan, masukkan keju pada langkah ini dan kacau rata. |
|
6
Selesai
2 minit
|
HidangkanKentang lenyek anda sedia untuk dihidangkan! Anda boleh menghias dengan sedikit daun bawang cincang atau lebih banyak keju di atasnya jika suka. |
