Bahan-Bahan
-
2 cawan Beras
-
1 1/2 cawan Santan Kotak
-
2 cawan Air
-
2 helai Daun PandanDisimpul
-
1 inci HaliaDihiris nipis
-
1 sudu teh Garam
-
Sambal Nasi LemakBoleh disediakan sendiri atau dibeli siap
-
Telur RebusSecukupnya
-
Ikan BilisDigoreng
-
TimunDihiris
Nota
Nasi lemak adalah hidangan klasik Malaysia yang tidak pernah gagal memikat selera.
Aroma nasi yang dimasak dengan santan, disajikan bersama sambal pedas, ikan bilis rangup, dan kacang tanah goreng memang sukar untuk ditolak.
Untuk anda yang ingin mencuba memasak nasi lemak dengan cara yang lebih cepat dan mudah, resepi nasi lemak santan kotak adalah pilihan yang tepat.
Tidak perlu risau tentang memerah santan segar, hanya dengan menggunakan santan kotak, anda dapat menikmati nasi lemak yang lazat dalam masa yang singkat.
Santan kotak yang dijual di pasaran biasanya sudah dihomogenkan, jadi teksturnya lebih stabil dan pekat, memberikan hasil masakan yang tetap sedap dan berlemak.
Bagi mereka yang sibuk atau tidak mempunyai akses mudah kepada kelapa segar, santan kotak adalah alternatif yang sangat praktikal.
Mari kita lihat cara penyediaan nasi lemak menggunakan santan kotak yang mudah ini!
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minit
|
Sediakan Bahan-BahanBasuh beras hingga bersih dan toskan. Hiris halia nipis dan simpulkan daun pandan untuk menyediakan bahan-bahan asas. |
|
2
Selesai
30 minit
|
Masak Nasi LemakMasukkan beras yang telah dibasuh ke dalam periuk nasi. Tambahkan santan kotak, air, halia, daun pandan, dan garam. Kacau perlahan untuk memastikan semua bahan bercampur rata. Hidupkan periuk nasi dan masak sehingga nasi lemak masak sepenuhnya. |
|
3
Selesai
10 minit
|
Goreng Ikan Bilis dan KacangSambil menunggu nasi masak, goreng ikan bilis dan kacang tanah hingga rangup. Letakkan di atas kertas tisu untuk mengeluarkan lebihan minyak. |
|
4
Selesai
5 minit
|
Sediakan HidanganHidangkan nasi lemak panas bersama sambal, telur rebus, ikan bilis goreng, kacang tanah, dan hirisan timun. Anda juga boleh menambah lauk pilihan seperti ayam goreng berempah atau rendang daging untuk hidangan yang lebih lengkap. |
