Bahan-Bahan
-
3 cawan Beras BasmathiDibasuh dan ditoskan
-
1 tin Tomato Puri
-
1 biji Bawang BesarDihiris
-
3 ulas Bawang PutihDiketuk
-
2 inci HaliaDihiris halus
-
1 batang Kayu Manis
-
3 biji Bunga Cengkih
-
1 biji Bunga Lawang
-
1 helai Daun PandanDisimpul
-
1 sudu besar Minyak Sapi
-
2 sudu besar Minyak Masak
-
4 cawan AirSecukupnya
-
GaramSecukup rasa
-
Pewarna MakananMerah (jika suka)
Nota
Apabila membicarakan tentang hidangan istimewa untuk majlis atau jamuan keluarga, resepi Nasi Tomato Azie Kitchen sering menjadi pilihan utama.
Dikenali dengan gabungan rasa yang kaya dan aroma yang menggoda, nasi tomato merupakan hidangan yang bukan sahaja enak tetapi juga memberikan pengalaman makan yang memuaskan.
Hidangan ini mempunyai keseimbangan antara kelembutan nasi yang dimasak dengan tomato, serta pelbagai rempah yang menyempurnakan rasa.
Kelebihan resepi ini adalah mudah disediakan walaupun bagi mereka yang tidak biasa memasak hidangan nasi yang berempah.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, sesiapa sahaja boleh mencuba resepi Nasi Tomato Azie Kitchen di rumah dan menjamu keluarga serta tetamu dengan hasil yang hebat.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 minit
|
Menumis Bahan-bahanPanaskan minyak masak dan minyak sapi dalam periuk besar. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga cengkih, dan bunga lawang sehingga naik bau. |
|
2
Selesai
10 minit
|
Menambah Tomato PuriMasukkan tomato puri ke dalam tumisan dan kacau rata sehingga tomato sebati dengan rempah. Biarkan masak sebentar sehingga minyak terbit. |
|
3
Selesai
3 minit
|
Memasukkan BerasMasukkan beras yang telah dibasuh ke dalam periuk dan gaul rata dengan bahan tumisan. Pastikan semua beras terbalut dengan tomato puri dan rempah. |
|
4
Selesai
30 minit
|
Menambah AirTuangkan air dan masukkan daun pandan yang disimpul. Tambahkan garam secukup rasa. Kacau sekali untuk memastikan bahan sebati, kemudian tutup periuk dan biarkan nasi dimasak menggunakan api sederhana. |
|
5
Selesai
2 minit
|
Nasi Tomato SiapApabila nasi sudah masak, angkat dan gaul perlahan-lahan untuk memastikan nasi tidak melekat. Nasi tomato kini sedia untuk dihidangkan bersama lauk-pauk pilihan anda. |
