Bahan-Bahan
-
200g Spaghetti
-
100g Daging Bakondihiris halus
-
2 Biji Telur
-
1 Cawan Keju Parmesandiparut
-
2 Ulas Bawang Putihdicincang halus
-
1/2 Cawan Krimmasakan
-
1 Sudu Besar Minyak Zaitun
-
GaramSecukupnya
-
Lada HitamSecukupnya
-
Daun Parslidicincang (untuk hiasan)
Nota
Resepi Spaghetti Carbonara ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin menikmati hidangan yang kaya dengan rasa tanpa memerlukan banyak masa untuk penyediaannya.
Dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menyediakan hidangan ini dalam masa yang singkat, sesuai untuk makan malam keluarga atau hidangan istimewa bersama rakan-rakan.
Spaghetti Carbonara merupakan hidangan klasik yang berasal dari Itali, khususnya dari kawasan Rom.
Dengan kombinasi bahan-bahan seperti telur, keju, daging, dan lada hitam, hidangan ini menawarkan rasa yang kaya dan tekstur yang berkrim.
Resepi ini mengekalkan keaslian rasa tradisional sambil memastikan ia mudah disediakan di rumah. Anda akan terpikat dengan kelezatannya sebaik sahaja mencuba!
Hidangan ini juga fleksibel dan boleh disesuaikan mengikut citarasa anda. Bagi yang vegetarian, daging boleh digantikan dengan sayur-sayuran seperti cendawan.
Tambahan lagi, jika anda menggemari rasa yang lebih pedas, lada hitam boleh ditambah mengikut selera. Pendek kata, Spaghetti Carbonara adalah hidangan yang boleh diubah suai mengikut keperluan dan keinginan anda.
Memasak hidangan ini tidak memerlukan anda menjadi seorang chef profesional. Dengan beberapa langkah mudah dan sedikit perhatian, anda boleh menghasilkan Spaghetti Carbonara yang sempurna.
Ikuti resepi ini dan nikmati sendiri keistimewaan rasa Itali di rumah anda.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
10 Minit
|
Rebus SpaghettiRebus spaghetti dalam periuk besar dengan air masin hingga al dente. Toskan dan simpan sedikit air rebusan pasta. |
|
2
Selesai
5 Minit
|
Sediakan Sos CarbonaraDalam mangkuk, pukul telur dan campurkan dengan keju Pecorino Romano dan Parmesan hingga sebati. |
|
3
Selesai
7 Minit
|
Masak PancettaDalam kuali besar, masak pancetta atau bacon hingga garing. Masukkan bawang putih dan masak selama 1 minit. |
|
4
Selesai
3 Minit
|
Gabungkan Pasta dan SosMasukkan spaghetti ke dalam kuali bersama pancetta. Angkat dari api dan tuangkan campuran telur dan keju. Gaul cepat hingga pasta dilapisi dengan sos berkrim. Tambah sedikit air rebusan pasta jika perlu. |
|
5
Selesai
2 Minit
|
Tambah Perasa dan HidangPerasakan dengan garam dan lada hitam. Taburkan parsley cincang sebagai hiasan sebelum dihidangkan. |
