Bahan-Bahan
-
1 Sudu Besar Teh Hitamserbuk
-
1 Cawan Airpanas
-
1 Cawan Susupekat manis
-
1 Cawan Susuevaporasi
-
Gulajika perlu
Nota
Resepi Teh Tarik adalah satu keistimewaan Malaysia yang tidak boleh dilepaskan.
Minuman ikonik ini dikenali dengan rasa teh yang pekat dan berkrim, disertai dengan buih yang dihasilkan melalui proses ‘menarik’ teh dari satu cawan ke cawan yang lain.
Setiap kali anda menikmati segelas teh tarik, anda bukan sahaja menikmati minuman, tetapi juga tradisi yang kaya dan penuh dengan sejarah.
Teh tarik biasanya dijadikan minuman sarapan atau minuman petang, sering kali dinikmati bersama roti canai atau kuih-muih tradisional.
Proses penyediaannya yang unik membuatkan ia lebih menarik untuk dinikmati.
Dari pasar malam hingga ke restoran mewah, teh tarik sentiasa menjadi pilihan utama rakyat Malaysia dan juga pelancong.
Untuk menyediakan teh tarik yang sempurna, anda memerlukan beberapa bahan asas sahaja.
Walaupun kelihatan mudah, teknik ‘menarik’ teh memerlukan sedikit latihan untuk mencapai buih yang sempurna.
Namun, jangan risau, dengan panduan ini, anda pasti boleh menghasilkan teh tarik yang menakjubkan di rumah.
Langkah-Langkah
|
1
Selesai
5 Minit
|
Menyeduh TehBancuh serbuk teh hitam dengan air panas. Biarkan teh meresap selama 3-5 minit sehingga warna dan rasa teh keluar sepenuhnya. |
|
2
Selesai
2 Minit
|
Menambah SusuTambahkan susu pekat manis dan susu evaporasi ke dalam teh yang telah diseduh. Kacau sehingga semua bahan larut sepenuhnya. |
|
3
Selesai
5 Minit
|
Menarik TehTuangkan campuran teh dari satu cawan ke cawan yang lain dari ketinggian yang sederhana. Ulangi langkah ini beberapa kali sehingga terbentuk buih yang pekat di permukaan teh. |
|
4
Selesai
2 Minit
|
MenghidangTuangkan teh tarik ke dalam gelas dan sedia untuk dihidangkan. Tambahkan gula jika perlu. |
